いよいよスタート！2025年よりおとなのための食育講座になりました
いのちの源
塩のはなし講座
「塩分控えめ」
「減塩」
料理には工夫をされて
いらっしゃる方が多いようです
塩は危ない！
塩は高血圧の原因！
とばかりに
悪い物のように扱われていますが
それは間違いです
塩と言う字は
「人」が「口」にすると「血」になる「土」と書くように
塩は、海からの恵です
私たちの命の源です
もともと生物は
海で誕生し
海からの栄養を摂取し排泄も行われ
全てが海の中で循環されていました
海から陸へ上がった生物は
陸の上でも生きられるように進化し
海のミネラル組成とほぼ同じバランスで
体液を保ち生きていける耐性がつきました
私たちニンゲンも同じく
血液の成分は
海のミネラル組成とよく似ています
つまり海の成分を塩として摂取すれば
身体には安全だということです
本来の塩とは
水で薄めて点滴で使えるものです
海水を再現できるものであり
身体にとても良いものなのです
高血圧の原因になる
と言われる塩は
塩化ナトリウム99％で出来た「食塩」のこと
海水に含まれているはずの
多くのミネラルをほぼ取り除いた
純度の高いバランスの悪い塩のことです
塩には
ナトリウムだけでなく
カルシウムやマグネシウム、カリウムなど
多くのミネラルがバランスよく含まれています
そのバランスが失われた食塩を摂取すれば
私たちの血液中のミネラルバランスを崩してしまうのです
さらに
ナトリウムは加工食品や外食する際にも
多く使用されています
食品添加物にも含まれています
（そもそも塩化ナトリウム99％の食塩が使用されています）
ナトリウムの知識が無ければ
そうした食べ物を食べ続け
高血圧を引き起こしてしまうかもしれません
「塩とはなにか」
「良い塩とは？」
をしっかり学んでおかないと
塩は悪者になってしまうのですね
お塩についても
ぜひ知っておきましょう
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新講座 「いのちの源 塩のはなし」講座について |
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| 日程 |
2025年 おとなのための食育講座の一講座として開催します（予定表をご覧ください） |
| 内容 |
本講座は、2024年以降のおとなのための食育講座［上級］をご受講いただいた生徒様への特典として作成いたしました 「塩」への誤解や未熟な知識によって、多くの方が、健康を損ねている現状がとても残念に思います。 武部は塩を選び、良質な塩を摂ることで健康維持に努めています。 一人でも多くの方へ大切な情報をお届けしたく、おとなのための食育講座のひとつとしてご受講いただけます。 引き続きこの講座を単独で受講も可能です。単独でご受講の場合には、下記の金額となります。
・塩ってなに？ ・塩の歴史 ・自然海塩の歴史 ・日本の塩の自給率 ・塩の作り方 ・塩の正しい読み取り方 ・塩と高血圧の本当の関係 ・おすすめする塩 ・塩の選ぶポイント ・武部の考え方 など |
| 受講料 |
おとなのための食育講座８回全てをご受講の皆様には特典として無料でお届けいたします （zoom開催です。アーカイブ受講もできます） 単独でご受講をご希望される方は受講料： １１,０００円（税込）⇒ ６,６００円（税込） 特典① テキストPDFデータをお送りします。たっぷり30ページです。 特典② 塩のミネラル比較一覧表 特典③ 塩の選び方 |
| 受講形態 |
zoom（お申込みいただいた方へ、メールにて参加URLをお送りいたします） |
| 持ち物 | 筆記用具、テキスト（メールにて開催前日までにテキストデータをお送りいたします） |
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おとなのための食育講座［上級］ |
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| 受講料 |
塩のはなし講座は、おとなのための食育講座［上級］の第８講座となります。 ８講座全て受講の場合には 88,000円（税込）⇒ ５月３０日までのお申込みの方は66,000円（税込）※オンライン特別価格 |
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持ち物 |
筆記用具 |